おたのしみランチ5500円

先 付 一、もろこし寄せ
  青唐 二十日大根
  旨だし
二、白瓜 糸瓜 胡瓜
  鱧 茗荷 大葉 土佐酢
温 肴 茄子 鶏治部煮
人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 玉子豆富 鱧
 椎茸 水菜 柚子
揚 物 鰆香煎揚げ 穴子揚げ
パプリカ オクラ
食 事 じゃこ御飯 青のり
赤だし味噌 豆富 庄内麩 葱
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース10000円

先 付 冷とうもろこし寄せ
オクラ 順才 銀餡
凌 ぎ 飯蒸し いくら
 
温 肴 冬瓜 海老丸 湯葉 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 床節 すっぽん煮凍り
新丸十レモン煮
アスパラ酒盗漬け
稚鮎素揚げ
煮物椀 玉子豆富 鱧
 椎茸 隠元 柚子
揚げ物 賀茂茄子田楽
梅蜜煮 茗荷
食 事 新潟産 こしひかり
 
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース15000円

先 付 冷とうもろこし寄せ
オクラ 順才 銀餡
凌 ぎ 飯蒸し いくら
温 肴 冬瓜 海老丸 湯葉 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 蒸し鮑 すっぽん煮凍り
新丸十レモン煮
アスパラ酒盗漬け
稚鮎素揚げ
煮物椀 鱧葛叩き
 椎茸 隠元 柚子
酢の物 京水菜 糸瓜 胡瓜
紅蓼 生姜酢
食 事 新潟産 こしひかり
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース20000円

先 付 冷とうもろこし寄せ
オクラ 雲丹 銀餡
凌 ぎ 飯蒸し いくら
炊 物 冬瓜 茄子 湯葉 柚子
向 付 本日のお魚
八 寸 蒸し鮑 すっぽん煮凍り
新丸十レモン煮
アスパラキャビア
稚鮎素揚げ
煮物椀 鱧葛叩き
  椎茸 隠元 柚子
酢の物 京水菜 糸瓜 胡瓜
紅蓼 生姜酢
食 事 鯛御飯 青のり
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石12000円

先 付 冷とうもろこし寄せ
雲丹 木の芽 銀餡
凌 ぎ 飯蒸し いくら
向 付 本日のお魚
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼餅 露生姜
八 寸 床節 すっぽん煮凍り
新丸十レモン煮
アスパラ酒盗漬け
稚鮎素揚げ
食 事 すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、サービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、下記の通りキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
[8階]
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%
[9階、7階、6階]
・3日前15:00以降:30% ・前日:50% ・当日:100% ・連絡なし:100%