おたのしみランチ4000円

先 付 一、青柳 分葱 大徳寺麩
    辛子酢味噌和え 紅たで
二、若草寄せ 花びら百合根
    雲丹 美味だし
温 肴 海老入りひじき豆富揚煮
  小芋 桜麩 鳥丸 絹さや
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 木耳入り帆立真蒸
  人参 菜の花 若布 木の芽
揚 物 穴子東寺揚(人参・牛蒡入り)
鱒・椎茸利休揚
 青唐 パプリカ
食 事 筍ご飯(薄揚)青のり
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 芽かぶとろろ 叩き芋
車海老 天豆 百合根
子持昆布
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
 
温 肴 竹の子 ふき 若布 木の芽
向 付 鯛 かん八 他 あしらい
煮物椀 木耳入り海老そぼろ真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
焼き物 鰆柚庵焼 妙姜
   青唐 玉子カステラ
食 事 豆ご飯 しらす
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 かに ウルイ 焼椎茸 蕨
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 竹の子 ふき 海老丸 木の芽
向 付 鯛 かん八 青利いか あしらい
八 寸 床節 車海老 天豆
百合根 合鴨
煮物椀 白魚真蒸
  人参 椎茸 菜の花 木の芽
焼き物 鰆柚庵焼 青唐 妙姜
  玉子カステラ
和え物 帆立 鳥貝 赤蒟蒻
  分葱 辛子酢味噌和え クコの実
食 事 豆ご飯 しらす
蓬麩 辛子
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 鮑軟煮 芹 ウルイ浸し 蕨
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 竹の子 ふき 飯蛸 木の芽
向 付 平目 かん八 青利いか あしらい
八 寸 生このこ 叩き芋
車海老 百合根 天豆 合鴨
煮物椀 蛤真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
焼き物 まなかつお柚庵焼
  青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 根芋 春菊 大徳寺麩 胡麻和え
食 事 豆ご飯 しらす
蓬麩 辛子
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%