おたのしみランチ4000円

先 付 一、市田柿 諸胡 大根甘酢漬
    みぞれ和え 田作り クコの実
二、真砂寄せ(鱈子)菜種
    柚子胡椒 軸防風 美味だし
温 肴 蓬麩揚煮 小芋 絹さや
  かも丸 梅麩 木の芽
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 海老そぼろ真蒸木耳入り
  椎茸 つまみ菜 柚子
揚 物 鰈糸巻揚(人参・牛蒡)
しゃこ二身東寺揚 蕗の薹 パプリカ
食 事 鯛ご飯 青のり
手まり麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 帆立酒盗和え 浅葱
車海老 菜種 百合根
子持昆布
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
 
温 肴 里芋 湯葉 かも丸 人参 絹さや 木の芽
向 付 鯛 かん八 他 あしらい
煮物椀 海老そぼろ真蒸( 木耳入り)
  芽かぶ 椎茸 柚子
焼き物 鰆西京焼 妙姜
   青唐 玉子カステラ
食 事 白飯 ゆかり
粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 雲丹豆富 黒豆 山葵 美味だし
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
温 肴 海老芋 鱈子 湯葉 人参 絹さや 木の芽
向 付 鯛 かん八 青利いか あしらい
八 寸 車海老 百合根 床節
合鴨ロース ちしゃとう
煮物椀 海老そぼろ真蒸(木耳入り)
  芽かぶ 椎茸 柚子
焼き物 鰆西京焼
  青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 帆立 子持昆布 水菜 浸し 糸賀喜
食 事 白飯 ゆかり
粟麩 辛子
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 鮑軟煮 菜種 クコの実
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
温 肴 海老芋 鱈子 湯葉 人参 絹さや 木の芽
向 付 平目 かん八 青利いか 山葵 防風 生のり
八 寸 このわた 叩き芋
芽かぶ 椎茸 柚子
煮物椀 甘鯛葛叩き
  芽かぶ 椎茸 柚子
焼き物 まなかつお西京焼
  青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 赤貝 鳥貝 うど 諸胡 寿のり みぞれ和え
食 事 かにご飯
粟麩 辛子
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 帆立 市田柿 諸胡 おろしなます
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 車海老 百合根
煮凍り 菜種 子持昆布
食 事 すっぽん雑炊
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

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万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%