おたのしみランチ5500円

先 付 一、白和え
   菜の花 大徳寺麩 蒟蒻 人参
二、エンドウ寄せ
  花びら百合根 金柑 クコの実
温 肴 名残り冬かぶら
筍 若布 人参 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 道明寺真蒸
桜葉 人参 生木耳 柚子
揚 物 鱒衣揚げ 粟麩梅肉衣揚げ
蕗の薹 パプリカ
食 事 筍御飯 青のり
合わせ味噌 桜麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース10000円

先 付 うるい 蛍烏賊
 大徳寺麩 茗荷
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
 
温 肴 春長芋 京湯葉 海老丸
人参 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 床節山椒煮 公魚
百合根 タラの芽揚げ
筍田楽 二十日大根
煮物椀 はまぐり
筍 若布 菜の花 人参
揚げ物 鱒桜葉揚げ 蕗の薹
九条葱白魚かき揚げ
食 事 桜海老御飯 青のり
 
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース15000円

先 付 うるい 蛍烏賊 蕨 茗荷
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 春長芋 京湯葉 海老丸
人参 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 蒸し蛤 公魚 百合根
タラの芽揚げキャビア
筍田楽 二十日大根
煮物椀 よせ白魚真蒸
 生木耳 人参 菜の花 桜花
和え物 花山葵 独活 赤貝
白木耳 みぞれ和え
食 事 桜海老御飯 青のり
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース20000円

先 付 蒸し豆富 汲み湯葉
がり豆富 長芋 人参 山葵 銀あん
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 筍 鮑柔らか煮
京水菜 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 京鴨ロースト 車海老昆布〆
キャビア 帆立煮金柑
柚餅子 筍田楽
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼餅 露生姜
和え物 花山葵 独活 赤貝
白木耳 みぞれ和え
食 事 すっぽん雑炊
 玉子 葱 露生姜
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石12000円

先 付 うるい 蛍烏賊
大徳寺麩 茗荷
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
向 付 本日のお魚
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼餅 露生姜
八 寸 床節山椒煮 公魚 百合根
タラの芽揚げ
筍田楽 二十日大根
食 事 すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、サービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、下記の通りキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
[8階]
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%
[9階、7階、6階]
・3日前15:00以降:30% ・前日:50% ・当日:100% ・連絡なし:100%