おたのしみランチ4000円

先 付 一、南瓜豆乳寄せ
   黒豆 クコの実 柚子胡椒
二、雲子 法連草 占地
   うす揚 浸し
温 肴 飛龍頭 小芋 人参
  小巻湯葉 絹さや 柚子
向 付 本日のお魚
煮物椀 鳥そぼろ真蒸
  椎茸 つる菜 柚子
揚 物 鰆東寺揚(人参・牛蒡)
蓮根二身揚
青唐 赤黄パプリカ
食 事 蟹ご飯 青のり
粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 芽かぶ 煮こごり
車海老 百合根 子持昆布
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
 
温 肴 里芋 湯葉 かも丸 人参 絹さや 柚子
向 付 本日のお魚
煮物椀 海老そぼろ真蒸木耳入り
  占地 つる菜 柚子
焼き物 鰆西京焼 青唐 妙姜 玉子カステラ
食 事 白飯 ゆかり
粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 かに 水菜 白木耳
  クコの実 生姜酢
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
温 肴 海老芋 湯葉 焼穴子 人参 絹さや
向 付 本日のお魚
八 寸 車海老 合鴨 百合根
子持昆布 ちしゃとう
煮物椀 帆立真蒸木耳入り
  占地 つる菜 柚子
焼き物 鰆西京焼 青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 干し柿 赤蒟蒻 法連草
  大徳寺麩 胡麻和え
食 事 白飯 ゆかり
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 あん肝 芹浸し
  浅葱 紅おろし 割ぽん酢
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
温 肴 海老芋 焼穴子 湯葉
  人参 絹さや 柚子
向 付 本日のお魚
八 寸 このわた 車海老
百合根 合鴨 ちしゃとう
煮物椀 寄せ蟹
  占地 つる菜 柚子
焼き物 まなかつお西京焼 青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 平貝 赤貝 水菜
  寿のり 生姜酢
食 事 白飯 ゆかり
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 帆立 法連草 赤蒟蒻
  寿のり おろし和え
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 芽かぶ
車海老 煮凍り
百合根 子持昆布
食 事 すっぽん雑炊
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

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万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
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