おたのしみランチ4000円

先 付 一、ピース寄せ 花びら百合根 雲丹
   美味だし
二、辛子酢味噌和え 分葱 青柳
   赤蒟蒻
温 肴 飛龍頭 小巻湯葉 鳥丸
人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 海老道明寺真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
揚 物 鱒磯辺揚
小芋利休揚
  パプリカ タラの芽
食 事 竹の子御飯 青のり
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 辛子酢味噌
  分葱 青柳 大徳寺麩 うるい 帆立 蕨
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
 
温 肴 竹の子 若布 蕗 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 湯葉真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
揚げ物 白魚三つ葉かき揚げ
鱒 タラの芽 こごみ
食 事 豆ご飯
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 うるい 芹 しらす 蕨 浸し
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 竹の子 湯葉 穴子 蕗 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 車海老 百合根 天豆
煮凍り 床節
煮物椀 帆立真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
揚げ物 白魚三つ葉かき揚げ
  鱒 タラの芽 こごみ
和え物 辛子酢味噌 分葱 鳥貝  青柳 大徳寺麩
食 事 豆ご飯
蓬麩 辛子
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 うるい 芹 蕨 干しこのこ
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 竹の子 湯葉 穴子
  蕗 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 車海老 百合根 天豆
鯖へしこ大根 合鴨
煮物椀 蛤真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
焼き物 まなかつお柚庵焼 あしらい
和え物 辛子酢味噌
分葱 赤貝 鳥貝 平貝
食 事 豆ご飯 しらす
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 辛子酢味噌
分葱 青柳 大徳寺麩
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
向 付 本日のお魚
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 車海老 百合根
天豆 煮凍り 芽かぶ
食 事 すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%