おたのしみランチ4000円

先 付 一、かぶら豆乳寄せ
    紅芯大根 ふき 蕗の薹味噌
二、鳥酒蒸し 小松菜 干椎茸
    クコの実 胡麻和え
温 肴 長芋 海老丸 小巻湯葉
  絹さや 人参 木の芽
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 玉子豆富 白魚 芽かぶ
  梅人参 柚子
揚 物 鱈白子東寺揚(大葉入り)
蓮根真蒸あられ揚 菜の花 パプリカ
食 事 ひじきご飯(薄揚入り)
梅麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 芽かぶ 叩き芋
車海老 百合根
菜の花 煮凍り
凌 ぎ 飯蒸し カラスミ 青のり
 
温 肴 里芋 揚蓬麩 かも丸 人参 絹さや 木の芽
向 付 鯛 かん八 他 あしらい
煮物椀 海老そぼろ真蒸木耳入り
  芽かぶ 椎茸 柚子
焼き物 鰆 妙姜
   青唐 玉子カステラ
食 事 白飯 じゃこ有馬煮
粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 帆立 汲み湯葉 雲丹 菜の花
凌 ぎ 飯蒸し カラスミ 青のり
温 肴 海老芋 焼穴子 湯葉 人参 絹さや 木の芽
向 付 鯛 かん八 青利いか あしらい
八 寸 車海老 百合根 天豆
床節 子持昆布
煮物椀 鳥そぼろ真蒸
  芽かぶ 椎茸 梅人参 柚子
焼き物 鰆 青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 かに 芹 長芋 おろし和え 寿のり
食 事 白飯 じゃこ有馬煮
粟麩 辛子
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 白魚酒煮 菜の花 酒盗あん 干このこ
凌 ぎ 飯蒸し カラスミ 青のり
温 肴 海老芋 焼穴子 湯葉 人参 絹さや 木の芽
向 付 平目 かん八 青利いか 山葵 防風 生のり
八 寸 このわた 叩き芋
車海老 百合根 天豆 合鴨
煮物椀 白子真蒸
  芽かぶ 椎茸 梅人参 柚子
焼き物 まなかつお
  青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 かに 平貝 芹 寿のり おろし和え
食 事 白飯 じゃこ有馬煮
粟麩 辛子
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 帆立 焼椎茸 水菜浸し クコの実
凌 ぎ 飯蒸し カラスミ 青のり
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 芽かぶ 叩き芋
車海老 百合根
煮凍り 菜の花
食 事 すっぽん雑炊
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%