おたのしみランチ5500円

先 付 一、帆立 大徳寺麩 赤蒟蒻
  九条葱 辛子酢味噌和え
二、えんどう寄せ
  花びら百合根 黒豆
温 肴 飛龍頭 筍 湯葉
  桜麩 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 海老道明寺真蒸
  椎茸 うぐいす菜 柚子
揚 物 鱒桜葉揚げ
小芋利休揚げ
パプリカ 青唐
食 事 筍御飯 青のり
合わせ味噌 粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース10000円

先 付 うるい しらす 蕨
  鳴門若布 妙姜 浸し
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
 
温 肴 筍 京湯葉 穴子柔らか煮
  人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 筍田楽 車海老
百合根 床節 京鴨ロース
煮物椀 焼金目鯛
  椎茸 うぐいす菜 柚子
揚げ物 鱒桜葉揚げ タラの芽
九条葱白魚かき揚げ
酢の物 京菜花 独活 蛍烏賊
  辛子酢味噌かけ 紅蓼
食 事 桜海老御飯 青のり
 
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース15000円

先 付 うるい 蛍烏賊 鳴門若布
妙姜芽葱刻み 蕨 生姜酢
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 筍 京湯葉 穴子柔らか煮
  人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 蒸し蛤 車海老
筍田楽 京鴨ロース
タラの芽白扇揚げ
煮物椀 寄せ白魚真蒸
  人参 結び三つ葉 柚子
焼き物 鱒木の芽焼き
  焼青唐 山桃 お多福豆
酢の物 京菜花 独活 赤貝
  辛子酢味噌かけ 紅蓼
食 事 桜海老御飯 青のり
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース20000円

先 付 甘鯛 蓮根蒸し
  焼粟麩 銀餡 山葵
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 筍 京湯葉 鳴門若布
  人参 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 蒸し鮑 車海老
タラの芽白扇揚げ
雲丹百合根 京鴨ロース
煮物椀 蛤真蒸
  人参 結び三つ葉 柚子
焼き物 本かます幽庵焼き あしらい
酢の物 京菜花 独活 赤貝
  辛子酢味噌かけ 紅蓼
食 事 桜海老御飯 青のり
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石12000円

先 付 うるい しらす 蕨
  鳴門若布 妙姜 浸し
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 筍 京湯葉 穴子柔らか煮
  人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 床節 車海老
百合根 筍田楽
タラの芽白扇揚げ
食 事 すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、サービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%