おたのしみランチ5500円

先 付 一、柿なます
   田作り クコの実
二、真砂寄せ(鱈子)
  京菜の花 黒豆
  美味出汁
温 肴 高野豆腐 小芋
鴨丸 梅麩 絹さや
柚子
向 付 本日のお魚
煮物椀 海老そぼろ真蒸
 椎茸 法蓮草 柚子
揚 物 シャコ東寺揚げ 鰆みじん粉揚げ
慈姑 蕗の薹
食 事 鯛御飯 青のり
合わせ味噌 手毬麩
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース10000円

先 付 雲子湯引き 法蓮草
 白木耳 妙姜 生姜酢
凌 ぎ 飯蒸し 蟹
 
温 肴 海老芋 京湯葉 鴨丸
人参 絹さや 柚子
向 付 本日のお魚
八 寸 平貝このこ和え
車海老 百合根 慈姑煎餅
ちしゃとう味噌漬け 鶏松風
煮物椀 海老そぼろ真蒸
  椎茸 芽かぶ 人参 柚子
揚げ物 ひげたら 鰆みじん粉揚げ
蕗の薹
食 事 蟹御飯 青のり
 
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース15000円

先 付 あん肝 法蓮草 白木耳
妙姜 ポン酢
凌 ぎ 飯蒸し 蟹
温 肴 海老芋 京湯葉 助子
人参 絹さや 柚子
向 付 本日のお魚
八 寸 まな鰹西京焼き 車海老 百合根
ちしゃとう味噌漬け
からすみ大根 慈姑煎餅
煮物椀 寄せ蟹真蒸 薄氷かぶら
 椎茸 芽かぶ 柚子
酢の物 柿なます クコの実
食 事 蟹御飯 青のり
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース20000円

先 付 ふぐ白子豆乳蒸し
 銀あん 山葵
凌 ぎ 飯蒸し 蟹
温 肴 鴨饅頭 京湯葉 人参
京菊菜 柚子
向 付 本日のお魚
八 寸 金子このこ和え まな鰹西京焼き
車海老 百合根 からすみ大根
ちしゃとうキャビアのせ
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼餅 露生姜
酢の物 柿なます クコの実
食 事 蟹御飯 青のり
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石12000円

先 付 雲子湯引き
法蓮草 白木耳 妙姜
生姜酢
凌 ぎ 飯蒸し 蟹
向 付 本日のお魚
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼餅 露生姜
八 寸 平貝このこ和え 車海老
百合根 ちしゃとう味噌漬け
鶏松風 慈姑煎餅
食 事 すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、サービス料10%を頂戴致します。

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万一ご予約のお取消を賜りました場合は、下記の通りキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
[8階]
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%
[9階、7階、6階]
・3日前15:00以降:30% ・前日:50% ・当日:100% ・連絡なし:100%