おたのしみランチ4000円

先 付 一、若草寄せ(グリンピース・豆乳)
   雲丹 百合根 美味だし
二、青柳 分葱 大徳寺麩
   紅たで 辛子酢みそ
温 肴 海老入りひじき豆富 鳥丸 小芋
  人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 帆立真蒸木耳入り 人参
  菜の花 椎茸 木の芽
揚 物 穴子東寺揚(人参・牛蒡)
鱒利休揚
  青唐 赤黄パプリカ
食 事 竹の子御飯(うす揚) 青のり
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 芽かぶ 車海老
天豆 百合根 煮凍り
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
 
温 肴 竹の子 蕗 海老丸 人参 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 海老そぼろ真蒸木耳入り
  菜の花 椎茸 木の芽
焼き物 鰆 あしらい
食 事 豆ご飯 しらす
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 かに ウルイ 焼椎茸 蕨 割ぽん酢
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 竹の子 焼穴子 湯葉 人参 蕗 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 床節 車海老
天豆 百合根 煮凍り
煮物椀 帆立真蒸木耳入り
  菜の花 椎茸 人参 木の芽
焼き物 鰆 あしらい
和え物 鳥貝 赤蒟蒻 分葱
  大徳寺麩 辛子酢みそ
食 事 豆ご飯 しらす
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 鮑軟煮 蕨 芹 ウルイ浸し
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
温 肴 竹の子 焼穴子 湯葉
  人参 蕗 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 このわた 車海老
合鴨 百合根 天豆
煮物椀 蛤型真蒸
  椎茸 菜の花 木の芽
焼き物 まなかつお あしらい
和え物 青柳 鳥貝 分葱 赤蒟蒻
  辛子酢みそ
食 事 豆ご飯 しらす
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 帆立 分葱 寿のり
  紅たで 辛子酢みそ
凌 ぎ 飯蒸し 桜花
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 芽かぶ 車海老
天豆 百合根 煮凍り
食 事 すっぽん雑炊
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

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万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%