先 付 | 一、ピース寄せ 花びら百合根 雲丹 美味だし 二、辛子酢味噌和え 帆立 分葱 赤蒟蒻 |
温 肴 | 飛龍頭 小巻湯葉 鳥丸 人参 絹さや 木の芽 |
向 付 | 本日のお魚 |
煮物椀 | 海老道明寺真蒸 椎茸 菜の花 木の芽 |
揚 物 | 鱒磯辺揚 小芋利休揚 パプリカ タラの芽 |
食 事 | 竹の子御飯 青のり |
汁 | 蓬麩 辛子 |
香の物 | |
干菓子・抹茶 | |
先 付 | 一、辛子酢味噌和え 紅たで 分葱 平貝 大徳寺麩 二、うるい 帆立 蕨 浸し |
凌 ぎ | 飯蒸し 桜花 |
温 肴 | 竹の子 若布 蕗 木の芽 |
向 付 | 本日のお魚 |
煮物椀 | 湯葉真蒸 椎茸 菜の花 木の芽 |
揚げ物 | 白魚三つ葉かき揚げ 鱒 タラの芽 こごみ |
食 事 | 豆ご飯 |
汁 | 蓬麩 辛子 |
香の物 | |
干菓子・抹茶 | |
先 付 | うるい 芹 しらす 蕨 浸し |
凌 ぎ | 飯蒸し 桜花 |
温 肴 | 竹の子 湯葉 穴子 蕗 木の芽 |
向 付 | 本日のお魚 |
八 寸 | 車海老 百合根 天豆 煮凍り 床節 |
煮物椀 | 帆立真蒸 椎茸 菜の花 木の芽 |
揚げ物 | 白魚三つ葉かき揚げ 鱒 タラの芽 こごみ |
和え物 | 辛子酢味噌和え 分葱 鳥貝 平貝 大徳寺麩 紅たで |
食 事 | 豆ご飯 |
汁 | 蓬麩 辛子 |
香の物 | |
吉野スイセン・抹茶 | |
先 付 | うるい 芹 蕨 鮑 |
凌 ぎ | 飯蒸し 桜花 |
温 肴 | 竹の子 湯葉 穴子 蕗 木の芽 |
向 付 | 本日のお魚 |
八 寸 | 車海老 百合根 天豆 鯖へしこ大根 合鴨 |
煮物椀 | 蛤真蒸 椎茸 菜の花 木の芽 |
焼き物 | まなかつお柚庵焼 あしらい |
和え物 | 辛子酢味噌 分葱 赤貝 鳥貝 平貝 |
食 事 | 豆ご飯 しらす |
汁 | |
香の物 | |
フルーツ・吉野スイセン 抹茶 | |
先 付 | 辛子酢味噌 葱 帆立 紅たで 大徳寺麩 |
凌 ぎ | 飯蒸し 桜花 |
向 付 | 本日のお魚 |
煮物椀 | すっぽん鍋 焼葱 焼小餅 露生姜 |
八 寸 | 車海老 百合根 天豆 煮凍り 芽かぶ |
食 事 | すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜 |
香の物 | |
干菓子・抹茶 | |
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。
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万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30% ・当日:100% ・連絡なし:100%