おたのしみランチ4000円

先 付 一、アスパラ豆乳寄せ 黒豆 クコの実
    山葵 美味だし
二、竹の子 大徳寺麩 烏賊 赤蒟蒻
    玉あられ 木の芽味噌和え
温 肴 若布豆富海老入り 小芋 絹さや
  人参 湯葉 木の芽
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 蓬真蒸木耳入り
  人参 椎茸 うど 木の芽
揚 物 あいなめ真砂揚
小茄子挟み揚 青唐
 赤黄パプリカ
食 事 生姜ご飯 青のり
粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 芽かぶ
車海老 天豆 百合根 煮凍り
凌 ぎ 飯蒸し 雲丹
 
温 肴 長芋 揚蓬麩 かも丸
人参 絹さや 木の芽
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 海老そぼろ真蒸木耳入り
  へぎ瓜 椎茸 木の芽
焼き物 鰆木の芽焼 青唐 妙姜 玉子カステラ
食 事 生姜ご飯 青のり
粟麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 さより 芹 わらび
 寿のり 山葵浸し クコの実
凌 ぎ 飯蒸し 雲丹
温 肴 焼穴子 長芋 湯葉 絹さや 人参
向 付 鯛 かん八 青利いか あしらい
八 寸 芽かぶ 車海老 天豆
稚鮎南蛮漬 百合根
煮物椀 蓬真蒸木耳入り
  人参 うど 木の芽
焼き物 鰆木の芽焼 青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 かに うるい 芹
  白木耳 おろし和え(生姜酢)
食 事 生姜ご飯 青のり
 
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 生順才 蛸 オクラ 梅肉 生姜酢
凌 ぎ 飯蒸し 雲丹
温 肴 長芋 湯葉 絹さや 人参
焼穴子 木の芽
向 付 平目 かん八 青利いか あしらい
八 寸 生このこ 車海老
稚鮎南蛮漬 天豆 百合根
煮物椀 あいなめ葛叩き
  へぎ瓜 椎茸 木の芽
焼き物 まなかつお木の芽焼 青唐 妙姜 玉子カステラ
和え物 北寄貝 芹 うるい
  白木耳 寿のり 浸し
食 事 生姜ご飯 青のり
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 芽かぶ 車海老
煮凍り 天豆 百合根
凌 ぎ 飯蒸し 雲丹
向 付 鯛 かん八 あしらい
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
和え物 帆立 芹 うるい
 寿のり 生姜浸し クコの実
食 事 すっぽん雑炊
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%