おたのしみランチ4000円

先 付 一、白アスパラ寄せ
   黒豆 青唐 山葵 美味だし
二、木の芽味噌和え
   筍 菜の花 烏賊 赤蒟蒻
温 肴 ひじき豆富 小芋 小巻湯葉
  人参 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 枝豆真蒸
  椎茸 人参 花柚子
揚 物 鱒カダイフ揚げ
小茄子挟み揚げ
  芝海老 青唐
食 事 しらす御飯
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 一、うるい 大徳寺麩 帆立
   赤蒟蒻 木の芽和え
二、菜の花 蛍烏賊 黄味酢掛け
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
 
温 肴 長芋 湯葉 鴨丸 人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
煮物椀 海老そぼろ真蒸
  椎茸 法蓮草 花柚子
揚げ物 鰆蓬揚げ 小茄子挟み揚げ
  妙姜 青唐
食 事 桜海老ご飯
蓬麩 辛子
香の物  
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 鯛の子寄せ
  雲丹 オクラ 生姜あん
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
温 肴 長芋 湯葉 穴子 人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 甘海老酒盗和え 稚鮎塩焼
タラの芽蕗味噌掛け 合鴨 天豆
煮物椀 焼福子
  椎茸 法蓮草 花柚子
揚げ物 鰆蓬揚げ 小茄子挟み揚げ
  妙姜 青唐
和え物 うるい 蛍烏賊 独活 黄味酢掛け
食 事 桜海老ご飯
蓬麩 辛子
香の物  
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 鯛の子寄せ 雲丹 順才 オクラ 生姜あん
凌 ぎ 飯蒸し 松の実 青のり
温 肴 長芋 湯葉 穴子 人参 絹さや 木の芽
向 付 本日のお魚
八 寸 このわた 稚鮎塩焼
車海老 天豆 合鴨山椒焼
煮物椀 アイナメ葛叩き
  椎茸 法蓮草 花柚子
焼き物 甘鯛幽庵焼 あしらい
和え物 うるい 蛍烏賊 独活 黄味酢掛け
食 事 桜海老ご飯
 
香の物  
フルーツ・吉野スイセン 抹茶


すっぽん懐石8000円

先 付 うるい 大徳寺麩 帆立
  赤蒟蒻 木の芽和え
凌 ぎ 松の実 青のり
向 付 本日のお魚
煮物椀 すっぽん鍋
  焼葱 焼小餅 露生姜
八 寸 車海老 天豆 煮凍り
合鴨 芽かぶとろろ
食 事 すっぽん雑炊 玉子 葱 生姜
香の物  
干菓子・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。

【キャンセルポリシー】
万一ご予約のお取消を賜りました場合は、前日よりキャンセル料金をご請求させていただきます。予めご了承くださいませ。
・前日15:00以降:30%  ・当日:100%  ・連絡なし:100%