헤세이 추년도 밀어붙은 스승의 추운 하루, 주스(스즈)에 날았습니다.

쥬스는 노토반도의 최북으로, 헤이안 시대부터 항아리나 쓰레기 등이 구워져 있던 고가마입니다.

당시는 일본해 측 제일의 생산량을 자랑하고 있었다고 합니다만, 15세기 말에 왠지 희미하게 모습을 지워, 환상의 고도라고 불리고 있었습니다.

그 주스야키를 지금부터 40년전에 되살린 것이, 본전의 나카야마 타츠마씨.

지금은 이 주주에 18개의 가마가 있다고 하고, 훌륭하고 현대에 부활되었습니다.

현대의 주스야키는 ①주주로 제작, ②주주의 흙을 사용, ③환원으로 소성하여 색은 검은색으로 정의되며, 소박한 흑회색의 구이 도자기가 다른 요업지와는 다른 주주 독특한 매력을 발하고 있다고 생각합니다.

그런데, 본전은, 폐랑 첫이 되는 그 주스야키의 작가 3명을 여러분에게 소개하겠습니다.

부흥 40주년의 입역자인 나카야마씨, 현지를 각별히 사랑하는 시노하라씨, 젊은 여류 작가의 야마다씨.

령화의 시대로 새로운 역사를 쫓아가는 주스야키.

아무쪼록 고람을 주시면 다행입니다.

말미가 됩니다만, 본전의 인연을 받은 낡은 친구의 나카야스 마사후미씨에게 두껍게 사례 말씀드립니다.

점주 다카시 야수다