모두에게 사랑 받고 나도 좋아하는 가라쓰야키.

가라쓰야키의 매력에 대해서, 일본 도자협회의 모리 타카이치씨는 「토미와 야키미」라고 말해, 바로 나도 동감으로, 한층 더, 사용하면 사용할수록 촉촉하게 깊이가 늘어나는 맛도 그 인기의 곳이지요.

본전에서는, 평소, 제가 간의로 하고 있는 가라쓰야키의 도예가 일곱 명에게 부탁을 하고, 식기, 술기 등 사용하기 편리한 그릇을 중심으로 발표하겠습니다.

아무쪼록 「가라쓰의 지금」을 보실 수 있으면 다행입니다.

점주 다카시 야수다