おたのしみランチ4000円

先 付 一、寄せとろろ(モロヘイヤ 山芋) 海老 とんぶり 美味だし
二、水菜 むし帆立 エリンギ 赤かぶ キウイ 黄味酢かけ
向 付 鯛 他 あしらい
煮物椀 南京豆腐 鶴菜 魚そうめん 柚子
揚 物 鮎東寺揚 アロエ双身磯辺揚 青唐 ミニトマト 他
炊合せ 冬瓜 小芋 飛龍頭
食 事 れんこん飯
香の物  
じゅん菜 ずいき 
干菓子・抹茶  


花コース8000円

先 付 車えび 丸十 青梅 れんこん かますすし 他
向 付 平目 他 あしらい
煮物椀 鱧入り豆腐真蒸 ツル菜 椎茸 人参 柚子
焼き物 鮎 又は かます 谷中 青唐 蓼酢
炊合せ 冬瓜 飛龍頭 小芋 人参 木の芽
食 事
香の物
焼粟麩 じゅん菜 粉山椒
干菓子・抹茶  


雪コース10000円

先 付 雲丹豆腐 山葵 美味だし
凌 ぎ かます寿し すだち 生姜
向 付 鯛 他 あしらい
八 寸 車海老 ゴリ 丸十 白瓜昆布〆 煮凍り
煮物椀 鱧葛叩き れんこん真蒸 ツル菜 柚子
焼き物 鮎 又は かます 谷中 青唐 蓼酢
炊合せ 冬瓜 湯葉 鴨丸 人参 木の芽
酢の物 鰻ざく 金糸瓜 胡瓜 酢取り妙姜
食 事
香の物  
 
吉野スイセン・抹茶


月コース15000円

先 付 汲み湯葉 ウニ 海そうめん 割醤油
凌 ぎ 鱧すし 生姜
向 付 平目 又は 鯒 他 あしらい
八 寸 生このこ 叩き芋 車海老 
青梅 丸十 目板カレイ
煮物椀 鱧葛叩き ツル菜 椎茸 柚子
焼き物 かます 又は 鮎 谷中 青唐 蓼酢
炊合せ 冬瓜 小芋 鴨丸 人参 木の芽 
和え物 小柱 赤貝 胡瓜 長芋 寿のり おろし和え
食 事  
香の物  
 
フルーツ・吉野スイセン 抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。