| 先 付 | 一、水菜 焼帆立 エリンギ 糸賀喜 辛子浸し 二、うぐいす寄せ グリンピース 湯葉 ウニ |
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| 温 肴 | 大根 鳴門巻 身欠にしん 人参 菜の花 木の芽 |
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| 向 付 | 鯛 他 あしらい |
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| 煮物椀 | 玉子豆腐 白魚 れん草 人参 椎茸 柚子 |
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| 揚 物 | 芽吹揚（くわい・白身魚・穴子・牛蒡・道明寺）磯辺揚 |
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| 食 事 | ひじき御飯 |
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| 香の物 | |
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| 汁 | |
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| 干菓子・抹茶 | |
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| 先 付 | かに エリンギ 根芋 春菊 |
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| 凌 ぎ | 飯蒸し 土筆 青のり |
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| 温 肴 | かぶら 揚粟麩 穴子 人参 絹さや 木の芽 |
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| 向 付 | 鯛 他 あしらい |
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| 煮物椀 | 蛤真蒸 芽かぶ 人参 柚子 |
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| 焼き物 | 鰆 青唐 はじかみ 玉子カステラ |
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| 食 事 | |
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| 香の物 | |
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| 汁 | |
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| 干菓子・抹茶 | |
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| 先 付 | 蒸し帆立 菜の花 汲み湯葉 クコの実 |
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| 凌 ぎ | 飯蒸し 土筆 青のり |
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| 温 肴 | かぶら 揚粟麩 鴨丸 人参 絹さや 木の芽 |
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| 向 付 | 鯛 他 あしらい |
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| 八 寸 | 車えび ちしゃとう 百合根 煮凍り わかさぎ 他 |
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| 煮物椀 | 白魚玉子真蒸 椎茸 芽かぶ 柚子 |
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| 焼き物 | 鰆 青唐 はじかみ 玉子カステラ |
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| 酢の物 | 鯖砧巻 赤貝 花レンコン 胡瓜 寿のり |
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| 食 事 | |
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| 香の物 | |
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| 汁 | |
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| 吉野スイセン・抹茶 | |
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| 先 付 | 白魚酒煮 菜の花 ウニ 酒盗あん 干このこ |
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| 凌 ぎ | 飯蒸し 土筆 |
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| 温 肴 | 海老芋 筍 穴子 人参 絹さや 木の芽 |
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| 向 付 | 平目 他 あしらい |
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| 八 寸 | 車えび 百合根 煮凍り ちしゃとう くわい煎餅 合鴨ロース |
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| 煮物椀 | 蛤真蒸 又は すっぽん |
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| 焼き物 | まなかつお 青唐 はじかみ 玉子カステラ |
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| 酢の物 | かに砧巻 鮑 胡瓜 うど 寿のり |
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| 食 事 | |
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| 香の物 | |
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| 汁 | |
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| フルーツ・吉野スイセン 抹茶 | |
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※誠に恐縮ながら、別途、9階茶室はサービス料15%、8階椅子席はサービス料10%を頂戴致します。